16 Aralık 2011 Cuma

Kıymalı Spagetti


1 paket spagetti makarna
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
Tuz, kimyon, karabiber, kırmızıbiber
2 yemek kaşığı sıvıyağ
bir yemek kasigi domates veya biber salcasi
kirmizi fasulye (konserve)
Yapilisi:
Derin bir tencerede bir miktar suyunuzu  icerisine 1 yemek kasigi zeytinyagi birazda tuz ilave ederek kaynamaya birakiniz.Kaynayan suyunuzun icerisine spagetti makarnalarinizi koyup haslayin.Haslaninca makarnalarinizi süzün.Malesef makarnalarin vitamini suyuna gecdigi icin makarnalarinizi Süzdugunuzde suyunu atmayiniz bir miktarini sosun icerisine diger kalaninida corbalarinizda kullanabilirsiniz..Bende ya cok az suda hasliyorum makarnalarimi ya da suyunu daha sonra kullanmak icin ayiriyorum.
Sosu icin:
Önce kiymanizi ince ince dogradiginiz soganlarinizla kavurunuz.Daha sonra icerisine yine dilimlediginiz biberlerinizi ilave ediniz. En son domateslerinizi ve salcanizi fasulyenizi baharatlarinizi da ilave edip biraz makarnanin suyundanda ilave ederek 5 dk kadar pismeye birakiniz.Sosunuz pisdikten sonra isterseniz sosun tamamini makarnalarla karistirarak ya da tabaga koydugunuz makarnanizin üzerine bir miktar sosdan dökerek servis yapiniz.Afiyet olsun.

5 yorum:

u.aydin dedi ki...

nekadar guzel ve sik bir goruntu.kirmizi fasulyeler de ayri bir lezzet katmistir eminim.ellerine saglik hayatim.sana da hayirli olsun cuman.

zeymuran dedi ki...

ne yaparsak yapalı makarnadan vazgecemeyız donup dolaşıp yıne makarna yapalım mı derız ıste bu da onlardan bırı ellerıne sağlık canımm nefıs olmus makarna hüüüpp

neslice tarifler dedi ki...

Pek lezzetli görünüyor. Eline sağlık.

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Nefisssssss görünüyor nefissss..
Elleirne sağlık canım
Sevgiler.

mutfakteyze dedi ki...

Çok harika olmuş ellerine sağlık..